Schulungen

Die Kaffeewelt

entdecken und

verstehen.

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Alle unsere modularen sowie individuell aufgebauten Kurse setzen dort an, wo Ihre Kompetenzen beginnen, wir betrachten je nach Kursinhalt verschiedene Aspekte der Kaffeezubereitung und der Kaffeequalität.
Somit bieten wir Ihnen ein interessantes theoretisches- sowie Praxiswissen, ob für den Gastronomen, die Hotellerie, die Gemeinschaftsverpflegung, dem Bäcker, dem Büro, dem Handel, dem Röster, dem Maschinenhersteller, dem Home Barista, dem Espressofan und allen übrigen Kaffeeliebhabern.
Bei unseren vor Ort Kursen und Trainings entscheiden Sie selbst, welchen Schwerpunkt Sie setzen möchten, z.B. Arbeit mit der Siebträgermaschine oder dem Vollautomaten, Latte Art oder Verkostung von Kaffeesorten. Wir arbeiten dabei auf Ihren eigenen Maschinen, so dass wir an den Geräten arbeiten, die Sie auch jeden Tag benutzen.
Wenn Sie das nicht wollen oder anderes Equipment benötigt wird, so bringen wir unser eigenes mit.

Welche Fragen werden
unter anderem noch beantwortet?

Unser Wissen und unsere Freude zum Thema Kaffee teilen wir mit unseren Kunden und Partnern: In unseren Kaffeetrainings betrachten wir je nach Kursinhalt verschiedene Aspekte der Kaffeezubereitung und der Kaffeequalität.

  • Wie funktioniert meine Kaffeemaschine, Vollautomat oder Siebträgermaschine?
  • Wie stelle ich meine Maschine richtig ein?
  • Welche Bohnen nehme ich für welches Getränk?
  • Worin unterscheiden sie sich überhaupt?
  • Was ist wichtig für die Zubereitung eines guten Espressos und
    wie bekomme ich eine schöne Crema?
  • Wie bereite ich den richtigen Milchschaum zu?
  • Was ist eigentlich Latte Art und wie mache ich die schönen Bildchen?
  • Wie entwickele ich eigene Kreationen, um meine Produktpalette zu erweitern?

Schulungsanfrage

Unser Schulungsangebot bietet individuelle Weiterbildung für alle, welche in der Gastronomie bzw. der Kaffeebranche tätig sind und auch für jene Kaffeeliebhaber und Espressofans, die sich für Kaffee interessieren und auch zu Hause entsprechend qualitativ guten Kaffee geniessen wollen. Gerne stellen wir Ihnen ein indivduelles Kursprogramm zusammen. Informationen zu weiteren Kursdetails auf Anfrage.




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